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Ingredienti per 4 persone INGREDIENTI400g Fave di CarpinoAcqua q.b.Sale q.b.CONDIMENTOolio extra vergine d’olivaoriganocipolla (a piacere) PROCEDIMENTOMettere in ammollo le fave per tutta la notte in abbondante acqua.Al mattino togliere il nasello (la parte nera con cui la fava è attaccata al baccello) e metterle in una pentola e coprire di acqua pulita (almeno 1 cmContinua a leggere “Zuppa tradizionale di Fave di Carpino”